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Comprendre
Shanghai, bien que n'étant pas la capitale, a eu beaucoup de contact avec l'étranger dès l'ouverture de la Chine à la moitié du XIXème siècle. C'est aujourd'hui une ville qui, volonté du Parti oblige, s'est rapidement modernisée et ce sans aucun respect pour l'humain ou l'écologie et sans vision urbanistique globale, menée par les promoteurs. Ce qui conduit à une architecture chaotique et démesurément moderne, qui risque de passer de mode aussi vite qu'elle s'est mise en place. Elle n'est, et ne sera probablement jamais comparable à Hong Kong ou aux grandes villes occidentales, et ce principalement du fait du manque de vie culturelle, artistique, ou historique qui lui seraient spécifiques. Shanghai reste donc une vitrine commerciale géante, attirante au premier abord mais vide de sens.....
Un temps d'immersion dans la culture Chinoise permet aussi de comprendre que Shanghai est culturellement isolée du reste de la Chine et reste très mal vue notamment par les habitants du Nord. Ceci est du à plusieurs facteurs, dont le plus évident reste l'arrogance des Shanghaiens, qui ont tendance à se considérer "en avance" sur le reste de la Chine.
Malgré la création de la zone de Pudong, qui devait aboutir à une "nouvelle Shanghai, cette ville reste avant tout une cité industrielle, mal développée, polluée et peu accueillante. Le centre de Shanghai est une des vitrines de la Chine, mais ses banlieues vous renseigneront sur la véritable nature de cette ville. Le temps où Shanghai brillait de mille feux, le temps de la Shanghai des gangsters et des casinos, le temps de la Shanghai romantique est définitivement révolu. Pourtant, malgré la volonté de changement de la ville, l'étranger ne manquera pas d'y distinguer une vie chinoise traditionnelle à coté de la vie pseudo-occidentale qui est devenue la norme à suivre.
Aéroports
Shanghai possède deux aéroports:
- Pudong (浦东) : Cet aéroport est destiné aux vols internationaux, à destination de Hong-Kong, de Macao et à certains vols nationaux. Il est relativement loin du centre-ville, mais est bien connecté aux transports en commun. Il est desservi par des lignes de bus (env. 30 元 - 1h30) et par le Maglev (50 元 aller-simple, 40 元 si vous êtes en possession d'un billet d'avion pour le même jour ). Le trajet ne dure que 7 minutes dans ce train à lévitation ("sustentation magnétique") qui va jusqu'à 432 km/h. Sous la gare du Maglev se trouve la station de métro Long Yang Road (龙阳路站, ligne 2). La Place du Peuple (人民广场) ne se trouve qu'à sept stations de là.
- Hongqiao （虹桥) : Cet aéroport très proche de Shanghai est utilisé pour les désertes nationales. Pour se rendre au centre-ville il est plus aisé de prendre un taxi. Près du terminal des arrivées il existe deux gares de taxis: une pour les trajets courts et une pour les trajets longs.
Transports en commun
Il existe à Shanghai plusieurs types de transports en commun: le bus, le métro, le ferry et le train aérien. Pour régler vos déplacements il vous est possible d'acheter une carte (identique à la "Octopus Card" de Hong Kong). Il vous en coûtera 100 yuan (dont 30 yuan de dépôt). Ce moyen de paiement est très pratique et permet également d'utiliser pratiquement tous les taxis (sauf ceux de couleur bordeaux).
Taxis
Se déplacer en taxi est également très pratique. Les taxis sont très nombreux et relativement bon marché. le prix d'un trajet de moins de deux kilomètre est de 11 yuans, auquel s'ajoute un peu plus de deux yuan par kilomètre supplémentaire.
Les chauffeurs ne parlent pratiquement jamais anglais (et encore moins français). Pour les personnes ne parlant pas chinois, le mieux est donc soit de prononcer l'adresse si vous l'avez ou la connaissez en pinyin, soit d'avoir l'adresse écrite en caractères chinois pour la montrer au chauffeur.
A visiter
- Temple du Bouddha de Jade
- Musée de Shanghai
- le Bund (外滩) - Il s'agit de la promenade le long de la rivière Huangpu. Elle longe les bâtiments de style occidental datant des années 20-30 . De l'autre côté de la rivière, on peut voir la Tour de la Perle d'Orient.
- Jin Mao Tower - Haute de plus de 400m, la tour est un des symboles de l'expansion économique de Shanghai ces quinze dernières années. Au sommet, la vue est imprenable sur le nouveau quartier d'affaires, Pudong.
A visiter dans les environs
- Zhouzhuang, ancienne ville de canaux préservée (et touristique) datant du XVIème siècle environ
- Wuxi et le lac de l'Ouest
- Suzhou, ville réputée pour ses nombreux jardins.
- Putuoshan, île à quelques heures de Shanghai. Lieu de pèlerinage encore bien préservé.
- Hangzhou
Acheter
Il est difficile d'acheter sans savoir compter... voici donc quelques caractères qui vous aideront: 零 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十, respectivement 0-1-2-3-4-5-6-7-8-9-10. 百 千 万, 100, 1000 et 10'000. le zéro s'écrit très souvent "o". 100 s'écrit 一百 (1 X 100)， 101 一百零一 (1 X 100, zéro +1) et 110 一百一十 (1 X 100 + 1 X 10). Faites très attention à la gestuelle, car les chinois n'utilisent as du tout les mêmes codes que nous pour signaler un chiffre de la main. Pour éviter les malentendus, mieux vaut donc écrire.
Luxe, Hi-Tech
Shanghai reste un des meilleurs endroits pour faire ses achats en Chine. Faites toutefois attention aux contrefaçons: s'il est clair qu'un sac à main de marque vendu dans un marché est faux, il est peut être moins facile d'imaginer qu'un téléphone cellulaire ou qu'un ordinateur acheté dans un véritable magasin soit également une imitation.... prudence donc.
Si vous devez acheter du matériel électronique, armez-vous de patience et comparez les prix dans plusieurs magasins. Dans les grandes-surfaces chinoises, les prix sont souvent négociables. Si vous achetez vos produits dans un marché de l'électronique, assurez-vous que le vendeur vous remette une quittance officielle. Sans ce document, pas de service après-vente... Enfin, vous pouvez essayez de trouver votre bonheur dans les supermarchés occidentaux de type Carrefour. Les prix peuvent s'avérer parfois légèrement supérieurs, bien que l'on puisse y trouver des promotions extrêmement intéressantes, et le choix sera sûrement moins large mais c'est surtout la que vous aurez la garantie de ne pas tomber sur des contrefaçons et de bénéficier d'un réel service après-vente de qualité.
Thés
Tian Shan Market, le marché aux thés, sur Zhong Shan Nan Lu (中山南路) . Trois étages de marchands de thés, infusions, services et meubles à thés. Dégustations gratuites, nombreux parfums et récolte de l'année. Les feuilles de thés sont si fraîches qu'après quelques dégustations dans les minuscules tasses traditionnelles vous en serez fébriles, vos mains trembleront en raison de la théine. Vous découvrirez la cérémonie du thé: eau de source à 80, 90, ou 100°C selon le thé, rapide dépoussiérage et défroissage à l'eau chaude des feuilles, nombreux filtrages qui modifient lentement le goût du thé, goûts subtils, comme un parfum de châtaigne, de noisette, de fleur, goûts doux puis de plus en plus amers, verser le thé dans les tasses au dessus d'un socle en bois qui recueille l'eau qui déborde de partout (des théières à Oolong, des tasses...), le bar lui-même où vous êtes servi possède un système d'évacuation de l'eau ! Vous choisirez aussi votre service à Oolong en terre cuite, en vous assurant de la bonne sonorité de la théière (oui, ça se fait à l'oreille !) Attention: une théière par sorte de thé car la terre garde le parfum... Pour 60 à 120 yuans on peut trouver un joli service théière + 6 petites coupes.
Manger
Pas cher
- On peut manger pour 10 à 20 yuans dans de petits restaurants ou des fast-food locaux. Les prix sont toujours indiqués sur la carte, mais les menus sont pratiquement toujours en chinois.... reste à essayer quelques plats pris au hasard ou à commander ce que mange votre voisin.
Moyen de gamme
- Da Marco. 103 Dong Zhu An Bang Road, Golden Bridge Garden, (entre Zhen Ning Road and Jiang Su Road). Tél: 021 6210 4495 Métro: Jiang Su Road (江苏路站). Pizza et pâtes pour 8€ environ.
- Le restaurant brésilien le plus sérieux et surtout le plus constant dans la qualité de ses plats se trouve en face du temple de Jing An (静安寺). Des serveurs vous présentent de la viande grillée et vous pouvez vous servir librement de diverses salades et déserts. Pour le repas de midi, comptez 55 yuan avec une boisson (soft drink). Le soir. le forfait coûte moins de 80 yuan sans les boissons.
- Paulaner. Microbrasserie et cuisine allemande. Installé dans un magnifique bâtiment du début du siècle, Paulaner Brauhaus semble résister à la modernisation sauvage qui sévit à Shanghai. Dans un décor de brasserie allemande avec des serveurs chinois habillés en bavarois... Paulaner propose d'excellents plats allemands et de très bonnes bières brassées sur place (entrées: 40 - 90 yuan, plats: 90 - 160 yuan, bières: 35 - 70 yuan). Le lundi, si vous passez votre commande entre 18h00 et 20h30, Paulaner vous offre une remise de 50% (exc. soft drinks). Adresse: 150 Fenyang street, Tél. (021) 6474 5700
Haut de gamme
- M on the Bund : Comme son nom l'indique, le restaurant est situé sur le Bund, au bord de la rivière Huangpu. Il propose une cuisine de type occidentale de très bonne qualité. Pour un repas (hors boisson), compter 300-400 yuans.
- 1931 : situé au coeur de l'ancienne concession française, ce restaurant propose une cuisine shanghaienne (adaptée aux goûts occidentaux) dans un décor rappelant le faste du début du siècle.
La majorité des restaurants japonais proposent des formules "à volonté" pour moins de 20€. Une sorte de "all you can eat and drink", mais en version plus décente puisqu'à la carte.
Rester en contact
Le meilleur moyen pour téléphoner en Europe est d'acheter une carte "IP" (IP 电话卡 ou IP卡). Moyennant les frais de connection à un numéro local, ce système permet d'appeler les principaux pays occidentaux pour 1,5 yuan par minute. Vous pouvez acheter ces cartes dans la rue. Une carte IP d'une valeur de 500 yuan est vendue 100 yuan environ, une carte de 100 yuan 25 yuan.
Téléphone mobile
Pour votre téléphone portable, vous pouvez acheter une carte SIM pour 100 yuan environ. Les numéros 133 *** ** ** ne sont pas compatibles avec les téléphones GSM (norme CDMA). En Chine, vous payez les communications sortantes et entrantes. Votre numéro sera donc mis hors service une fois votre crédit épuisé.
Santé
En cas de petits ou gros soucis de santé, le seul hôpital chinois de Shanghai dans lequel vous puissiez vous faire comprendre autrement qu'en mandarin est le Hua Shan Hospital (华山医院). Vous trouverez un centre de traitement ambulatoire au 19ème étage. Adresse: Hôpital de Hua Shan, 12 Wulumuqi zhonglu, (021) 6248 9999. 华山医院，乌鲁木齐中路12号。 Prêtez attention aux médicaments qui vous seront prescrits: les chinois ont une très forte tendance à utiliser systématiquement des antibiotiques.
Change
Pratiquement toutes les banques peuvent échanger les euros et les dollars américains. Pour les autres devises, il est plus prudent de se rendre à la Bank of China. Les banques chinoises proposent un meilleur taux de change pour les chèques de voyage que pour l'argent liquide. Un passeport et un visa en cours de validité seront demandés lors de chaque opération de change. Dans tous les cas, il est important de conserver le reçu de la banque car il vous sera demandé lorsque vous voudrez changer vos yuans restants à l'aéroport lors de votre départ de Chine.
Ouvrir un compte en banque en Chine est chose très facile et cette solution est idéale si vous allez y séjourner au moins quelques semaines . Par contre, si vous avez ouvert un compte à Shanghai et que vous effectuez un prélèvement dans une autre province, des frais seront perçus. Un passeport et un visa en cours de validité seront demandés lors de l'ouverture d'un compte.
A noter qu'il est interdit aux étrangers d'acheter des dollars de Hong-Kong en Chine.
Partir
Si vous rentrez en Europe et que vous devez acheter un billet d'avion, les meilleures offres sont celles que vous trouverez sur les sites internet des compagnies aériennes. Si vous désirez voler avec une compagnie chinoise (China Eastern ou Air China) et que vous ne parlez pas chinois, contactez-les par téléphone. |
