Il sera nommé professeur à l'École des Arts appliqués de Vienne (Kunstgewerbeschule), 1899, poste qu'il occupera jusqu'en 1941. Hoffmann prendra un part active dans la création de la Sécession viennoise en 1897, qui réunira des architectes et artistes opposés aux valeurs traditionnelles et à l'académisme. Il sera nommé à la présidence du mouvement en 1950.
Le nom de l'architecte restera attaché à la fondation des Wiener Werkstätte, avec Koloman Moser, en 1903. Hoffmann sera nommé architecte de la ville de Vienne en 1920, pour laquelle il élaborera plusieurs projets d'urbanisme. Le palais Stoclet, à Bruxelles (1905-1911), qui constitue l'oeuvre majeure d'Hoffmann également auteur de la décoration intérieure et l'ameublement des 50 pièces, sera considéré comme une préfiguration des styles Art Déco et International.
| Ayant travaillé avec Koloman Moser Professeur de Josef Franz Maria Hoffmann En relation avec Wiener Werkstätte |