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L'Escargot-Montorgueil, situ? au 38 de la rue, a ?t? fond? en 1875 par le restaurateur Mignard et le marchand de vins Bourreau. Th?odore Lecomte assurera la succession en 1890. Il pr?c?dera Andr? Terrail, fondateur de l'h?tel Georges V et de la prestigieuse Tour d'Argent, qui installera le cuisinier Lespinasse, ancien chef du roi d'Egypte, aux fourneaux en 1919. Le restaurant deviendra l'un des pr?f?r?s des personnalit?s internationales et du monde des arts, des lettres et du spectacle. Il sera fr?quent? par Sarah Bernhardt, Marcel Proust, Sacha Guitry, Georges Feydeau, C?cile Sorel, Charlie Chaplin, Mistinguett, Jean Cocteau, Picasso, Salvador Dali ...
La devanture en bois date de l'origine de l'?tablissement. La grande marquise en fer forg?, orn?e d'une enseigne en forme d'escargot, date de 1900. Le plafond peint dans l'entr?e est une oeuvre de Clairin qui ornait la salle ? manger de Sarah Bernhardt.
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