Le chirurgien Darnet découvrira le kaolin, à l'origine de la porcelaine de Limoges, dans la ville de Saint-Yrieix. Arédius y fondera un monastère au milieu du XIème siècle. Les habitants, appelés Aradéens, sont surnommés les culs noirs du nom de la race de cochons élevés dans la région. Le veau dit de Saint-Yrieix, les boudins noirs aux châtaignes, les madeleines comptent parmi les spécialités de Saint-Yrieix, ainsi que les cornues, brioches en forme de Y consommées lors de la fête de Rameaux. Les Ostentions, qui se déroulent tous les sept ans dans le Limousin, donnent lieu à la procession des reliques conservées dans les églises de la région.
 | En relation avec la zone |  |
| | Eléments (1) | |
Metropolitan Museum of Art
| |
